Imaginez sortir un appareil intelligent de votre poche, le pointer vers l’aliment et obtenir sa formation exacte et ses valeurs nutritionnelles. Avec les aliments, le scanner, c’est possible. Vous pouvez compter ses calories. Vous pouvez connaître ses ingrédients et les composants avec lesquels il est fabriqué. Il est peut-être possible de savoir si l’aliment est gâté ou contaminé. Cela ne semble-t-il pas excitant ?
Les scanners alimentaires sont les petits appareils portatifs qui analysent la composition des aliments d’un simple point.
Applications :
- Prévenir les réactions allergiques ;
Les scanners alimentaires permettent de prévenir les réactions allergiques. Ils ont en effet un grand potentiel de prévention. Par conséquent, ces scanners peuvent aider à sauver des millions de personnes de différentes allergies.
- Manger ce qui est bon pour vous.
Même lorsque les aliments ne sont pas pollués ou infectés, le scanner peut être très utile. Il peut vous indiquer le nombre de calories contenues dans l’aliment. Dans le cas où vous essayez de perdre du poids, vous voudriez connaître les graisses et les calories ; c’est vraiment pratique. Vous pouvez également vouloir savoir quels sont les aliments qui sont bons pour vous ou et ceux qui ne le sont pas.
Avec l’aide du scanner alimentaire moléculaire, vous pouvez obtenir des informations précises sur le contenu de l’aliment. S’il n’est pas sain, alors vous pouvez arrêter de le manger.
Fonctions des scanners alimentaires :
- Testeur de la farine de gluten : Il testera la farine de gluten avec de l’urée ou de la mélamine.
- Poisson et fraude : Il testera la fraîcheur et la qualité du poisson. Il testera la fraude de poids en mesurant l’excès d’eau dans le poisson congelé. Il réduira le coût du poisson frauduleux.
- Fruit : Tester la fraîcheur, la maturité et la qualité des fruits. Tester la saveur des fruits. Il prend une décision si le fruit est bon à acheter. Réduire le coût du fruit s’il est impur. Créer un rapport du travail effectué.
Internet améliore votre nutrition
Disons que vous venez de découvrir que l’aliment que vous allez manger contient des microbes. Cela ne va-t-il pas vous faire changer d’avis ? C’est certain. Supposons qu’une personne souffre de diabète ; si elle utilise un scanner alimentaire et qu’elle apprend que l’aliment contient beaucoup de sucre, elle ne le consommera certainement pas. Voilà à quel point ce scanner alimentaire peut être pratique !
Les scanners alimentaires doivent passer progressivement des données brutes à l’analyse automatisée.
Le scanner alimentaire doit déterminer avec précision :
- Ingrédients.
- Composants.
- Choix alimentaires.
- Contexte génomique.
Comment fonctionnent ces scanners ?
Les scanners utilisent la lumière, qui est réfractée par un objet pour créer une empreinte optique spécifique, qui est ensuite corrélée à un ensemble prédéterminé d’articles reconnus. Les scanners sont également capables de dire les caractéristiques d’un article particulier, comme la quantité de vitamine C que contient une orange donnée.
L’avenir avec les scanners alimentaires
Les scientifiques et les professionnels de la santé parlent de nutrigénomique. Il s’agit de l’effet de la nutrition sur les voies métaboliques. En comprenant ce concept, nous pouvons savoir de manière plus personnalisée ce qu’il faut prendre en quelle quantité. Cela aura certainement un effet remarquable sur la santé globale. Par exemple, certaines personnes sont plus sensibles que d’autres à la consommation de caféine. De même, certaines personnes métabolisent l’alcool lentement alors que d’autres peuvent le métaboliser plus rapidement. Par conséquent, en fonction de leur statut ADN, la tendance de la nutrigénomique, on peut connaître les nutriments dans le scanner alimentaire et donc modifier son régime alimentaire.
Les patients diabétiques peuvent certainement connaître le nombre de glucides dans les aliments. Cela peut les aider à éviter les aliments riches en glucides, qui vont perturber le contrôle du diabète. Les personnes allergiques peuvent éviter les aliments dangereux avec l’aide de ces scanners.
